Gli spinaci? Stimolano la crescita muscolare
WASHINGTON, Stati Uniti -- Che gli spinaci facessero bene non avevamo dubbi. Ma un'equipé di studiosi americani avrebbe individuato un'altra proprietà positiva, vale a dire la capacità di stimolare la crescita dei muscoli. Il responsabile sarebbe uno steroide vegetale contenuto nella verdura.
Braccio di Ferro faceva a bene a mangiare tutti quegli spinaci. Sì perchè oltre a contentere un minerale importante come il ferro, le prodigiose verdure avrebbero anche uno steroide vegetale in grado di stimolare lo sviluppo muscolare.
Almeno stando agli esperti della Rutgers University in New Jersey (Usa). Lo studio è stato pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry. Gli esperimenti sono stati effettuati su fibre muscolari umane cresciute in provetta e una di queste sarebbe cresciuta del 20 per cento grazie allo steroide degli spinaci.
