STOCCOLMA, Svezia -- Le cellule adipose sono immortali. O meglio, quando muoiono vengono subito rimpiazzate. Ecco perchè è difficile perdere peso. A rivelarlo è una ricerca svedese pubblicata sulla rivista britannica "Nature".
La ricerca afferma che il numero degli adipociti, ovvero le cellule di grasso, rimane costante nell'organismo di un adulto per tutta la vita. Secondo lo studio, quindi, il substrato anatomico resta invariato ed è questo il motivo per cui per certe persone è così difficile dimagrire.
La professoressa Kirsty Spalding, del Karolinska Institute di Stoccolma, spiega che sebbene il numero degli adipociti rimanga costante durante tutta l'età adulta, ci troviamo di fronte, a un processo dinamico di morte e rinascita, in cui cellule grasse "vive" rimpiazzano quelle "morte" con un tasso del 10 per cento circa l'anno.
Il numero delle cellule di grasso nel nostro corpo resta quindi sempre identico, anno dopo anno, dall'adolescenza all'età adulta. Questa scoperta fa quindi pensare che la differenza del numero di cellule di adipociti tra le persone obese e magre si stabilisca durante l'infanzia e rimanga tale per tutta la vita. Ecco perchè, spesso, tante ore di palestra e diete dimagranti sono inutili.
Ora i ricercatori vogliono cercare di capire cosa regola questo processo di morte e rinascita delle cellule di grasso e se c'è qualche possibilità di intervento.
Greta Consoli
